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“Hay algo de nostálgico en el despertar
diario, en las rutinas de mañana, en las expectativas del día. Quisiera que el
tiempo fuera estático y el café infinito. Sobretodo esos primeros minutos de la
mañana en que uno confunde los sueños con la realidad y todo puede ser posible.
Quisiera extender ese tiempo y esa sensación, que mi taza no se vaciara”
CAPPUCCINO
Consiste en 1/3 café, leche caliente y
espuma de leche para coronar la taza. Se rocía luego con un poco de cacao en
polvo para decorar. Se puede servir en tazas medianas o en vasos con asas
transparentes, para lucir la preparación.
CAFÉ CON LECHE
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